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                秋燥 最宜喝一碗长生汤

                来源:运城晚报 2019年09月10日 16:52

                  初秋紧随酷暑,以热燥为主,此时最宜喝长生汤来润肺化痰、养血润燥。

                  取百合、山药各30克,柿饼2只,花生仁50克,猪横脷2条(约500克),猪瘦肉250克。先将猪横脷、猪瘦肉洗净,切大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;柿饼洗净,去核,一开四切块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。

                  这道汤适宜于秋季燥热一般人群服食,也可用于脾肺肾三脏气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。

                (责编:张诗阳)